Micro Farm LabGerminados
Lenteja germinada
Lens culinaris
La lenteja germinada es la más nutritiva de las leguminosas germinadas: 25 g de proteína por 100 g en peso seco, además de hierro y folato muy altos.
- Cosecha
- Cosecha: 3–5 días
- Temperatura
- Temperatura: 18–24 °C
- Dificultad
- Dificultad: Fácil
Paso a paso resumido
Remojá la semilla
Remojá las lentejas 8 horas antes de empezar. Usalas sin pelar: las peladas no germinan.
Ubicá el frasco
Usá un frasco de 1 L con malla, sin tierra ni luz directa.
Enjuagá 2 veces por día
Enjuagá 2 veces al día, escurriendo bien cada vez.
Cosechá apenas emerge la raíz
Cortá en 3 a 4 días, cuando la raíz emerge y mide 1 a 2 cm.
Errores comunes
Usar lentejas peladas
Las lentejas peladas no germinan. Si no ves brotes, revisá que sean sin pelar.
Cosechar tarde
Si pasan de 5 cm, amargan notablemente.
Videos
Guía en preparación
Estamos preparando la guía completa de este cultivo. Dejá tu email y te avisamos cuando esté lista.