Micro Farm LabMicrogreens
Amaranto
Amaranthus spp.
El amaranto es uno de los microgreens más vistosos: cotiledones rojo-violeta-verde por su contenido de betalaínas. Aporta buen valor proteico y hierro, y el color se intensifica con luz fuerte.
- Cosecha
- Cosecha: 8–12 días
- Temperatura
- Temperatura: 20–28 °C
- Dificultad
- Dificultad: Media
- Riesgo de moho
- Riesgo de moho
Paso a paso resumido
Mezclá la semilla con arena fina
Las semillas son diminutas: mezclalas con arena fina para distribuirlas de forma pareja.
Prepará la bandeja
Usá una bandeja de 20×40 cm con solo 2 cm de sustrato.
Sembrá en superficie
Esparcí la mezcla sobre la superficie sin enterrarla.
Regá con nebulización muy suave
Un riego fuerte desplaza las semillas diminutas: usá nebulización muy suave.
Dale luz intensa
12 a 14 horas de luz intensa, que potencia el color rojo-violeta, entre 20 y 28 °C.
Cosechá cuando el color esté parejo
Cortá cuando los cotiledones estén bien coloreados.
Errores comunes
Distribuir la semilla sin ayuda
Las semillas diminutas son difíciles de repartir; sin arena fina, la bandeja queda despareja.
Enterrar la semilla
Sembrala en superficie, no la entierres.
Sembrar con temperatura baja
Con menos de 18 °C, la germinación es irregular.
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Guía en preparación
Estamos preparando la guía completa de este cultivo. Dejá tu email y te avisamos cuando esté lista.
