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Arveja
Pisum sativum
La arveja (pea shoots) es dulce, tierna y una de las favoritas entre los chicos. Aporta 5,4 g de proteína por 100 g, además de vitamina C y K.
- Cosecha
- Cosecha: 8–12 días
- Temperatura
- Temperatura: 15–22 °C
- Remojo
- Remojo: 8–12 h
- Blackout
- Blackout: 4–5 días
- Dificultad
- Dificultad: Fácil
Paso a paso resumido
Remojá la semilla
Hidratá la semilla 8 a 12 horas antes de sembrar.
Prepará la bandeja
Usá una bandeja de 20×40 cm con 4–5 cm de sustrato.
Sembrá y hacé blackout
Distribuí la semilla remojada y tapá la bandeja 4 a 5 días.
Rotá la bandeja cada día
Con 12 a 14 horas de luz indirecta, entre 15 y 22 °C, rotá la bandeja a diario porque los brotes se doblan hacia la luz.
Regá por la base
Regá por la base y evitá mojar el follaje.
Cosechá antes de que se abra la hoja
Cortá cuando estén erectos, antes de que la hoja verdadera se abra del todo.
Errores comunes
Cultivarla con calor
Con más de 25 °C se deterioran rápido: tallos huecos y sabor amargo.
No rotar la bandeja
Si no rotás la bandeja, los brotes crecen torcidos hacia la fuente de luz.
Cosechar fuera de tiempo
Fuera del momento justo pierden textura.
Guía en preparación
Estamos preparando la guía completa de este cultivo. Dejá tu email y te avisamos cuando esté lista.
